ACTES 2015

Atelier A : Attractivité

Benchmarking, attraction touristique et « valeur » du territoire français: une analyse par le secteur hôtelier

Laurent Botti et Aurélie Corne, Université de Perpignan, IAE, CAEPEM

La destination Tunisie en quelques mots : Lexique, sentiments et perceptions des touristes français

Oula Bayarassou, Université Pierre Mendès France, Grenoble – Inès Bouzid, Université de Carthage, Tunisie – Younès Boughzala, Université de Savoie-Mont-Blanc / Le Sphinx, Annecy

Marketing touristique, démarketing et création de valeur : Le cas des chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle, dans les Pyrénées-Atlantiques

Thierry Lorey, Frédéric Dosquet et Nathalie Estellat, ESC Pau

Atelier B : Management des destinations 

Image induite et image organique d’une destination : le cas de la France

Mustafeed Zaman, CAEPEM, IAE de Perpignan – Tan Vo Thanh, Groupe Sup de Co, La Rochelle – Laurent Botti, CAEPEM, IAE de Perpignan

La création de valeur dans le brandscape urbain : la « stratégie de destination » des marques de la mode et du luxe à Florence

Nicola Bellini, Groupe Sup de Co, La Rochelle Cécilia Pasquinelli, Gran Sasso Science Institute, L’Aquila

La création et l’évaluation de la valeur dans les destinations touristiques

Mohamed Ben Massou, Ecole Supérieure de Technologie d’Essaouira (ESTE)/Université Cadi Ayyad

Atelier C : Mesure de la valeur

Mesurer la « valeur touristique » d’un territoire : Proposition d’un indice de touristicité

Laurent Botti, Université de Perpignan Via Domitia, CAEPEM – Jean-Luc Boulin, Université Bordeaux Montaigne /MOPA – Paul Fabing, Agence d’Attractivité d’Alsace – Nicolas Peypoch, Université de Perpignan Via Domitia, CAEPEM

Une taxonomie des entreprises du secteur du tourisme

Mihai Ibanescu, Luis-Felipe Cisneros-Martinez et Mircea-Gabriel Chirita, HEC Montréal

 

Le contrôle de la performance dans l’hôtellerie de plein air : entre outils universels et contextualisés

Mélissa Rios, ISEM – Université Montpellier 1

Atelier D : Valeurs perçues

Un touriste co-créateur est-il un touriste heureux ? Étude de l’impact de la co-création sur le bien-être du consommateur

Sihem Dekhili, EM Strasbourg, HuManiS et Yousra Hallem, HuManiS

La création de valeur par la culture. De la promesse muséale à la réalité touristique

Jean-Michel Tobelem, Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne et Philippe Voisenet, DGCA Tourisme

 

Satisfaction des visiteurs et comportement du personnel de contact 

Tony Valentini, Les Secrets du Chocolat SAS et Herbert Castéran, EM Strasbourg, HuManiS

 

Atelier E : Tourisme durable, tourisme éthique 

Construire une chaîne de valeur « tourisme durable » sur un territoire : une approche par la Théorie de l’Acteur-Réseau

Corinne Van Der Yeught, IAE, Université de Toulon, GRM

”J’irai payer sur vos tombes”… Opportunités, enjeux et limites de la création de valeur économique à travers le dark tourism

Sébastien Liarte, Hélène Delacour, Frédéric Bornarel et Sandrine Virgili, Université de Lorraine, CEREFIGE

Enjeux et fonctions des applications mobiles de territoire : une étude exploratoire

Jean-Charles Rico, IAE La Rochelle, CEREGE

Atelier F : Technologies et création de valeur

Etude exploratoire sur le rôle des technologies mobiles dans la valorisation de l’expérience muséale

Thomas Baraban, Sellsy CRM & Invoicing – Imed Ben Nasr, Groupe Sup de Co La Rochelle, IRGO – Yousra Hallem, HuManiS – Sihem Dekhili, EM Strasbourg, HuManiS

La destination Polynésie française : comment Internet et les réseaux sociaux numériques ont déconstruit un mythe et conduit à repenser la création de valeur

Yann Rival, Université de la Polynésie française

Une innovation produit au service de la stratégie d’un territoire touristique transfrontalier. Le cas de la randonnée franco-belge « Rando Famili »

Fabrice Caudron, IAE Lille, Université de Lille 1 et Céline Thomas, IDETA

L’association de la technologie mobile et des réseaux sociaux dans la recherche d’information touristique

Essia Ben-Moussa, Patrick Legohérel, Université d’Angers

Atelier G : Stratégie des acteurs

Gouvernance publique et stratégies des acteurs: Essai de formalisation des mécanismes de pouvoir au sein du secteur touristique marocain

Younes Belfellah, IAE Lille, Université de Lille 1, LEM et Karim Gassemi, Ecole Nationale du Commerce et Gestion de Casablanca, LAMIE

Analyse de processus de recommandation pour une prestation de service touristique

Amal Ben Cheikh, Mohamed Fadhel Djlassi, Kaouther Jridi, Institut Supérieur de Gestion, Tunis – Tarek Abdellatif, A.2.W.M Vanves

Champagne et Crémant, le cocktail explosif de la réforme territoriale ?

Sébastien Bédé, Coralie Haller, EM Strasbourg, HuManiS